الشرق الأوسط
فتوش لبناني
سلطة مقرمشة بالخضروات الطازجة وخبز البيتا المحمّص، متبّلة بالسماق وزيت الزيتون.
15
دقيقة تحضير
5
دقيقة طهي
4
حصص
سهل
20
دقيقة المجموع
المكونات
4 حصص
- خبز بيتا2 حبتان
- خس روماني1 حبة
- طماطم2 حبتان
- خيار1 حبة
- فجل5 حبات
- بصل أخضر3 أعواد
- نعناع طازج1 حزمة
- بقدونس1 حزمة
- سماق2 ملاعق صغيرة
- زيت زيتون بكر ممتاز5 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الذوق
نصيحة الشيف
استخدم دائماً زيت الزيتون البكر الممتاز من كرطاج كراون بارداً للحفاظ على جميع نكهاته.
التحضير
1
تحميص خبز البيتا
قطّع خبز البيتا إلى قطع. رشّ عليها زيت الزيتون وحمّصها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
2
تحضير الخضروات
قطّع الخس والطماطم والخيار والفجل إلى قطع. قطّع البصل الأخضر. افرم النعناع والبقدونس.
3
تحضير الصلصة
اخلط زيت الزيتون البكر الممتاز من كرطاج كراون مع عصير الليمون والسماق والملح. اخفق بقوة.
4
التجميع
في وعاء سلطة كبير، اجمع الخضروات والأعشاب. أضف الصلصة واخلط. ضع قطع خبز البيتا المحمّص فوقها قبل التقديم مباشرة للحفاظ على القرمشة.
اكتشف المزيد من وصفات الشرق الأوسط
عرض جميع الوصفات →