Italienisch
Caprese-Salat
Die perfekte Kombination aus Mozzarella, Tomaten und nativem Olivenöl extra.
10
Min Vorb.
4
Portionen
Einfach
10
Min Gesamt
Zutaten
4 Portionen
- Büffelmozzarella2 Kugeln
- Ochsenherztomaten4 Stück
- Frisches Basilikum1 Bund
- Natives Olivenöl extra3 Esslöffel
- Fleur de Selnach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Tipp vom Chef
Verwenden Sie Carthage Crown natives Olivenöl extra immer roh, um alle Aromen zu bewahren.
Zubereitung
1
Schneiden
Tomaten und Mozzarella in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden (ca. 1 cm).
2
Anrichten
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten, leicht überlappend. Basilikumblätter zwischen jede Schicht stecken.
3
Würzen
Großzügig mit Carthage Crown nativem Olivenöl extra beträufeln. Mit Fleur de Sel und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Bei Raumtemperatur servieren.
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