Mediterran
Bruschetta mit frischen Tomaten
Knuspriges Brot mit frischen Tomaten und Olivenöl belegt, ein mediterraner Klassiker.
10
Min Vorb.
5
Min Kochen
4
Portionen
Einfach
15
Min Gesamt
Zutaten
4 Portionen
- Landbrot8 Scheiben
- Reife Tomaten4 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Frisches Basilikum1 Bund
- Natives Olivenöl extra5 Esslöffel
- Meersalznach Geschmack
Tipp vom Chef
Verwenden Sie Carthage Crown natives Olivenöl extra immer roh, um alle Aromen zu bewahren.
Zubereitung
1
Brot toasten
Brot in dicke Scheiben schneiden. Im Ofen oder auf dem Grill goldbraun und knusprig rösten.
2
Belag vorbereiten
Tomaten in kleine Würfel schneiden. Basilikum in feine Streifen schneiden. Mit 3 Esslöffel Olivenöl und Salz mischen.
3
Zusammenstellen
Jede geröstete Brotscheibe mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Mit Tomaten belegen. Mit Carthage Crown Olivenöl beträufeln.
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