Méditerranéenne
Bruschetta aux tomates fraîches
Des tartines croustillantes garnies de tomates fraîches et d'huile d'olive, un classique méditerranéen.
10
min Prép.
5
min Cuisson
4
portions
Facile
15
min Total
Ingrédients
4 portions
- Pain de campagne8 tranches
- Tomates mûres4 pièces
- Ail2 gousses
- Basilic frais1 bouquet
- Huile d'olive extra vierge5 cuillères à soupe
- Sel de merau goût
Conseil du chef
Utilisez toujours l'huile d'olive extra vierge Carthage Crown à froid pour préserver tous ses arômes.
Préparation
1
Griller le pain
Couper le pain en tranches épaisses. Les griller au four ou au grill jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2
Préparer la garniture
Couper les tomates en petits dés. Ciseler le basilic. Mélanger avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel.
3
Assembler
Frotter chaque tranche de pain grillé avec une gousse d'ail coupée en deux. Garnir de tomates. Arroser d'un dernier filet d'huile d'olive Carthage Crown.
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